Description du produit « Bergerac - Rouge - Château Puy-Servain - 2020 »
Cépages :
- Merlot 60 %
- Cabernet Sauvignon 20%
- Cabernet Franc 20%
Vinification :
Passage à la main pour éliminer les grappes altérées. Elevage : Vinification traditionnelle en cuve avec contrôle des températures de fermentation.
Terroir :
Argilo-calcaire, très remanié. Sol hétérogène avec des zones très calcaires au sommet des coteaux.
Dégustation :
Couleur aux reflets grenat, arômes intenses de fruits rouges, belle structure tannique qui ne gêne pas une dégustation précoce grâce à la souplesse des tanins.
Accords mets /vin :
A boire chambré à environ 17°c avec les viandes et les fromages.
Distinctions :
N.C.
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