Description du produit « Terrasses du Larzac - Les Gravettes - Clos de la Barthassade - 2021 »
Cépages :
- Grenache 55%
- Cinsault 30%
- Syrah 15%
Vinification :
17 mois d'élevage en demi-muids, barrique et oeuf béton.
Terroir :
Terrasses caillouteuses (éboulis calcaires) à Montpeyroux (Lieu-dit La Barthassade) et à Jonquières (Lieu-dit Les Combariolles et Bois de Paulhau)
Dégustation :
Nez sur des notes balsamiques, de chocolat et de fruits rouges (fraise). Bouche volumineuse, caractérisée par une grande souplesse et de la fraicheur.
Température de dégustation : 16°c
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